En la genuina Sierra de la Contraviesa, la Bodega Haza del Lino destaca por sus viñedos, que se encuentran entre los más altos de Europa. Fundada en 1971, esta bodega se enorgullece de su tradición y de ofrecer vinos con carácter y personalidad. Los inmensos toneles de madera resguardan vinos únicos que reflejan la riqueza de La Alpujarra.
La historia de Haza del Lino comenzó como un restaurante especializado en cocina alpujarreña tradicional, famoso por su choto al ajillo y carnes a la brasa. En 2014, Francisco García, inspirado por décadas de observación familiar, se embarcó en la creación de vinos tintos ecológicos. A pesar de la falta de experiencia y los desafíos iniciales, logró producir un Syrah de alta calidad, aclamado por su profundo color cereza y sabor potente.
Los viñedos ecológicos de Haza del Lino, situados en una región con un microclima especial, producen uvas excepcionales que se transforman en vinos como el Tempranillo-Merlot, conocido por sus aromas a fruta del bosque y especias, y taninos sedosos.
Con planes futuros de expansión, Francisco desea construir bungalows y un mirador, para ofrecer una experiencia enoturística completa. En Haza del Lino, cada visita es una inmersión en la esencia de La Alpujarra, donde la autenticidad y la pasión por el vino crean momentos inolvidables.
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