Joselín Sobaos y Quesadas cuenta ya una dilatada trayectoria de dedicación y decidida apuesta por la calidad y el hacer pausado, apegado a la tierra y conforme a la más arraigada tradición familiar.
La excelencia en la selección de las mejores materias primas del mercado es para esta empresa una cuestión innegociable. La manipulación pausada, cuidadosa, celosa al extremo en la ejecución de sobaos pasiegos y quesadas forma parte de la labor cotidiana en el obrador. La atención al empaquetado y a la presentación e imagen corporativa de sus productos también destaca por su cuidado y elegancia.
Degustar un sobao pasiego, o una quesada de Joselín se convierte en una experiencia emocional que nace de varias premisas: óptima materia prima, excelente manipulación, cuidado y detalle en el acabado y la presentación, moderna y cualificada trazabilidad.
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