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Industria Aceitunera Hnos. González, S.L., creada el 19 de mayo de 2011. Si bien la sociedad se constituyó en esta fecha, sus orígenes se remontan al año 1894, año del que ya se tiene constancia de la realización en el lugar donde se ubican las actuales instalaciones, de actividades de elaboración de productos derivados de la aceituna y su aderezo, habiéndose desarrollado la actividad desde entonces de manera continuada por todas las generaciones de la familia.

El aderezo, escogido y clasificado de aceitunas verdes, se realiza mediante un proceso que tras, la recepción del fruto y repaso del mismo, lleva a cabo el cocido de las aceitunas y su fermentación. Una vez fermentado el fruto se expedirá, bien en su modalidad de “entamado” o bien escogido por calidades y clasificado por tamaños, tanto granel en camiones cisternas como en envases de plástico de gran capacidad.

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