El Hotel “La Posada” de Castrojeriz se ubica en una casona del siglo XVI propiedad de los Condes de Castro, de esta época se conservan documentos históricos que así lo acreditan. Posteriormente fue posada para caminantes y el lugar desde el que partía el correo hacia Burgos.
Abrió sus puertas en el año 1987, después de una cuidada rehabilitación que consiguió conservar algunas de las estructuras del siglo XVI de la antigua casa aunando tradición y modernidad en unas instalaciones muy cómodas para el cliente. Este Hotel, respetuoso con el medio ambiente, fue pionero en la instalación de paneles solares para agua caliente, sanitaria y calefacción.
El Hotel “La Posada” se encuentra en un enclave tranquilo, en el centro de Castrojeriz, cercano a las zonas de ocio y a los monumentos más representativos de la villa. Es el lugar ideal de descanso para peregrinos, cazadores y turistas, en general, que quieran disfrutar de un descanso sosegado y una gastronomía tradicional.
En el Restaurante “El Mesón” encontrará la mejor gastronomía tradicional de la región, elaborada con productos de la más alta calidad.