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Dónde
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La hacienda agrícola Ecostean es una empresa familiar de tercera generación, primera almazara ecológica de la provincia de Huesca. Elaboramos únicamente aceite de oliva virgen extra & bio de la máxima calidad y con variedades autóctonas del Somontano.  Mejor Almazara de Aragon 2013, premio de la Academia Aragonesa de Gastronomía.  Disponemos de un espacio (Oli-bar) para difundir y promocionar toda la cultura e información del aceite de oliva, se realizan catas y cursos sobre el aceite de oliva.

La almazara tiene su origen en 1931 (entonces molino oleario), de la mano de D. Juan Manuel Santaliestra. Y es en 1999 cuando los nietos del fundador, convierten ECOSTEAN en la primera almazara ecológica de la provincia de Huesca (AR253/E).

La recuperación de variedades autóctonas del Somontano (Huesca) y el máximo cuidado en la elaboración de aceites de oliva virgen extra, son las bases que fundamentan la empresa.

La nueva creación de productos, sinergias con empresas y profesionales de la zona completan la última etapa de Ecostean, y es en 2013 cuando la Academia Aragonesa de Gastronomía otorga el premio a la Mejor Almazara de Aragón.

Ecostean siempre ha creído en la transparencia, por eso es una empresa 100% visitable desde su comienzo.
Además dispone de un espacio denominado Oli-Bar, donde se promociona todo lo relacionado con la cultura del aceite de oliva virgen extra del Somontano (degustaciones, charlas, cursos de cata…)

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