Comounamanzana es una pequeña explotación familiar de manzana de cultivo ecológico que nació en 2007. Además de los manzanos cultivan pequeñas cantidades de cítricos, ciruelas, grosellas, frambuesas, arándanos y saúco, que crecen en los alrededores de la plantación.
Situada en el Valle de Cayón, mantienen la explotación a pequeña escala (aproximadamente 2 hectáreas) de manera que resulte manejable para sus dos propietarios.
Procuran hacer una gestión coherente con los planteamientos personales, integrando el respeto por el entorno en el que se encuentran, con una mínima mecanización y pastoreo de ganado entre los árboles, lo cual permite fertilizar y mantener la finca limpia de una manera eficiente y práctica.
La producción de Comounamanzana se destina a la elaboración artesanal de jaleas, en la que cada parte del proceso se cuida con mimo, como en casa, buscando el mayor respeto por el producto natural y el entorno que lo provee para disfrutar de su delicioso sabor con la máxima calidad.
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