La Sociedad Cooperativa Andaluza, Agrícola Carmonense fue constituida en 1988, bajo la inquietud de un grupo de agricultores, con el propósito de mejorar las condiciones de comercialización de los productos (en aquel momento principalmente girasol y trigo blando) de los agricultores de la comarca.
El número de socios a día de hoy asciende a 294 agricultores, con una superficie total cultivada de unas 14.000 Has., y productos tales como trigos blandos y duros, cebada, avena, triticale, maíz, habas, algodón, aceitunas de mesa y aceitunas de molino.
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