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Aceitunas Rumarin, es una empresa familiar de Mairena del Alcor centrada en la transformación de la aceituna.

Su amplia trayectoria, tras tres generaciones trabajando en el desarrollo tanto en el sector de la aceituna de mesa, como en el del aceite de oliva, fundamentalmente Aceite Virgen Extra Castillo de Luna, de la mejor calidad.

Es poseedora de una almazara realizada sobre una parcela de 2.046 m2. Dispone de un patio de limpieza y tolvas formado por una línea de recepción de aceituna 40 Tm/h. La bodega tiene una capacidad de 888 Tm. La nave industrial tiene una superficie de 825 m2 y cuenta con 3 líneas continuas de dos fases: 2 para primera extracción, con una capacidad de procesamiento de 200.000 Kg/día y 1 para segunda extracción con una capacidad de procesamiento de 250.000 Kg/día. Posee además dos balsas de evaporación de efluentes con capacidad de 18.730 m3. Actualmente se está realizando una segunda bodega con capacidad para 550 Tm de aceite. La industria tiene una capacidad de molturación media de 5.000 Tm de aceituna por campaña.

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