Aceites Albalate es una empresa que se dedica a la elaboración y envasado de aceite de oliva virgen, y a latransformación y envasado de aceituna de aderezo.
La variedad principal de aceituna que utiliza como materia prima es la empeltre, característica de la Comarca del Bajo Aragón.
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) se obtiene de una esmerada selección de aceituna y se caracteriza por un aspecto limpio, de color amarillo, con matices que van desde el amarillo dorado a oro viejo. Su gusto es afrutrado al principio de la campaña, recordando su sabor y aroma a la fragancia del olivo. Conforme avanza la fecha de recolección se torna más suave y dulce. Esta suavidad hace que se diferencie del resto de aceites de oliva virgen extra del mercado, y que sea el ingrediente estrella de la dieta mediterránea.
El procedimiento de extracción de este oro líquido es exclusivamente mecánico: el molino, el batido, el prensado, el centrifugado, la decantación y el filtrado hacen que el producto no sufra ningún tipo de transformación que altere sus características naturales.
Aceites Albalate pertenece a la Denominación de Origen de Aceite del Bajo Aragón y es marca certificada Calidad Rural norteTeruel.
Productos:
– Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Aceite de Oliva del Bajo Aragón
– Aceitunas de mesa: Negra Aragón, y Verde Caspe
Dónde Encontrarlos:
– Venta directa en la propia almazara y reparto a domicilio (978 81 21 31).
– En comercios de alimentación de norteTeruel y tiendas especializadas en Zaragoza.
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