Jiloca y Gallocanta – Aragón

Calidad Rural-Tierras de Jiloca Gallocanta es la marca con la que la Asociación de la Marca de Calidad Territorial  Europea y ADRI Asociación para el Desarrollo Rural Integral de las Tierra de Jiloca y Gallocanta reconocen los productos con calidad, diferenciada y certificada, por su elaboración y producción, realizados en las poblaciones rurales de nuestro territorio.

Es decir, esta marca distingue a LOS MEJORES DE LOS PUEBLOS DE TIERRAS DE JILOCA GALLOCANTA.

Hay cientos de productos, pertenecientes a decenas de empresas, certificados con Calidad Rural. Estos productos pertenecen a sectores tan diferentes como el agroalimentario, el turismo y la artesanía.

La Asociación para el Desarrollo Rural Integral de las Tierras del Jiloca y Gallocanta

Web: www.adri.es

• Sede de Calamocha:
  • Avda. Valencia, 3 – Edificio Juzgados – 44200 Calamocha (Teruel) – gerencia@adri.es – 978 73 22 37
• Sede de Daroca:
  • Calle Mayor, 116 – Casa de la Comarca – 50360 Daroca (Zaragoza) – daroca@adri.es – 976 80 12 86
• Sede de Monreal del Campo:
  • Miguel Artigas, 22 – Edificio Centro de Iniciativas – 44300 Monreal del Campo (Teruel) – monreal@adri.es – 978 07 73 89

«ADRI Tierras del Jiloca y Gallocanta comprende las comarcas de Campo de Daroca (Zaragoza) y del Jiloca (Teruel), ubicadas en el corazón del Sistema Ibérico.
Existen dos elementos naturales que son el valle del río Jiloca y la Laguna de Gallocanta que vertebran el territorio y las dos comarcas.
En torno al 16% del territorio es espacio protegido dentro de la Red Natura 2000″.

Se trata de un territorio con presencia humana desde la época del bronce, celtíbera, romana, árabe, cristiana… un crisol de culturas que han dejado con un importante legado sobre todo mudéjar y medieval con imponentes torres mudéjares, y recintos fortificados que recuerdan batallas y leyendas en la Edad Media. Un territorio por el cual transcurría el antiguo Camino Real de Madrid a Barcelona y en la actualidad bien comunicada a través de la autovía mudéjar que une el levante hacia el norte de España.

Tiene un clima continental, gozando con un ambiente fresco y saludable. Las temperaturas oscilan entre los -4º C y los -15ºC de media mínima en invierno; y los 30º C y 35 ºC de media máxima en verano.

Destaca en la zona la importancia y variedad del medio natural; pudiéndose encontrar especies típicas de la estepa rusa al norte de África. Sirviendo esto como ejemplo de la gran variedad de ecosistemas que hay en el territorio.
No obstante, sin lugar a dudas, el enclave de mayor valor ecológico es la Laguna de Gallocanta. Situada a unos 1.000 m de altitud se caracteriza por recoger las aguas de una cuenca endorreica -sin salida al mar- y la salubridad de sus aguas siendo uno de los humedales más importantes de Europa. Su localización geográfica le hace ser una importante zona en Europa para las aves migratorias, entre las que destaca la grulla pudiendo observar hasta cien mil ejemplares.

El sector agroalimentario es el más importante  en la zona representado por productos autóctonos: cereales, miel, queso, vino, azafrán, jamones y embutidos, pastas alimenticias, repostería, patatas y cerezas.

El cultivo del azafrán, como particularidad del territorio, fue un cultivo floreciente en el siglo pasado, intenta resurgir con iniciativas locales a través de una asociación profesional.

El flujo turístico en el territorio se basa en naturaleza y patrimonio. A nivel natural, la cuenca de la laguna de Gallocanta y el valle del Jiloca, son los espacios más visitados, y a nivel patrimonial, conjunto histórico artístico de Daroca, el castillo de Peracense y las localidades con arte mudéjar. Otros espacios de interés natural son las Hoces del Río Piedra, la Paramera de Blancas, Sierra de Fonfría, el Pinsapar de Orcajo, los yacimientos paleontológicos de Murero y Bueña, y por otra parte, a nivel de patrimonio los yacimientos celtíberos y romanos, los puentes y azudes romanos, el complejo minero de Ojos Negros y casas solariegas del valle del Jiloca.

Por otro lado, está desarrollado el turismo de ferias y congresos y turismo deportivo, con senderos, btt, raid…

Las infraestructuras turísticas en las dos comarcas se basan fundamentalmente en las viviendas de turismo rural y hoteles, aunque también se cuenta con albergues, hostales, pensiones y apartamentos turísticos.